Ganz großes Gaumenkino!
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen!
Was unser Gasthaus zur Alten Press in der Griesgasse so besonders macht ist, dass sich hier Jung und Alt begegnen und eine gemütliche Auszeit vom Alltag haben. Die rustikale und auch kitschige Einrichtung ist wie eine Zeitreise in frühere Zeiten der Griesgasse. Die Alte Press war schon immer ein Treffpunkt und das wollen wir so beibehalten. Unser Gasthaus ist also ein Treffpunkt für alle, die sich kulinarisch verwöhnen lassen wollen und das eine oder andere Achterl oder Krügerl genießen wollen. Diese Gastfreundschaft findet sich auch in unserer Speisekarte: ob ein leckerer Mittagstisch oder ein Filetsteak vom Jungstier mit getrüffelter Sterzkruste, bei uns für jeden Geschmack etwas dabei. Dabei lassen wir natürlich auch nicht die Regionalität außer Acht, sondern kaufen bewusst bei Unternehmen in unserer Gegend ein. Damit auch alle Eure Liebsten bei uns etwas Leckeres auf der Speisekarte finden, haben wir auch vegetarische und vegane Highlights kreiert. Wir wollen, dass sich all unsere Gäste bei uns wohl und gut aufgehoben fühlen. Deshalb dürfen pflanzliche Gerichte nicht auf der Karte fehlen. Für Gruppen-Reservierungen haben wir uns natürlich auch etwas Besonderes überlegt!
Unsere Küche
Alles, was das kulinarische Herz begehrt!
Jede Woche aufs Neue bieten wir Ihnen tolle und kreative Gerichte in unserem Mittagstisch an. Jeden Tag auch ein vegetarisches Menü.
Wir kochen stets mit regionalen Produkten und freuen uns unsere Gäste immer wieder kulinarisch zu verzaubern.
Habt Ihr schon unsere umfangreiche Getränkekarte gesehen? Von antialkoholischen Getränken bis hin zu tollen Weinen.
Mittagstisch & À La Carte
Unsere Küchenzeiten
Lokal: 11:30-24:00
Küche: 11:30-21:30
Samstag
Lokal: 11:30-15:00
Küche: 11:30-14:30
Lokal: 11:30-24:00
Küche: 11:30-21:30
Lokal: 11:30-24:00
Küche: 11:30-21:30
Lokal: 11:30-24:00
Küche: 11:30-21:30
Lokal: 11:30-15:00
Küche: 11:30-14:30
Mittagsmenü zur Alten Press
30.01.-03.02. (Woche 5)
Montag
Mittagsmenü 1
Tagessuppe oder Salat
Putenbrust mit Kokos-Curry,
Basmatireis & Karottenstreifen
€ 10,80
Mittagsmenü 2
Tagessuppe oder Salat
Tagliatelle mit Blattspinat
und Kirschtomaten
€ 10,20
Menüdessert (aufpreis € 3,90)
Dienstag
Feiertags haben wir geschlossen, wir wünschen Euch frohe Weihnachten, ein braves Christkinderl und viel Freude, angenehme Feiertage und viele Geschenke!
Mittagsmenü 1
Tagessuppe oder Salat
Cordon bleu vom Schwein,
dazu Erbsenreis
€ 10,80
Mittagsmenü 2
Tagessuppe oder Salat
Erdäpfellaibchen mit
Kürbissauce & Blaukraut
€ 10,20
Menüdessert (aufpreis € 3,90)
Mittwoch
Mittagsmenü 1
€ 10,80
Mittagsmenü 2
€ 10,20
Menüdessert (aufpreis € 3,90)
Donnerstag
Mittagsmenü 1
€ 10,80
Mittagsmenü 2
€ 10,20
Menüdessert (aufpreis € 3,90)
Freitag
Mittagsmenü 1
€ 10,80
Mittagsmenü 2
10,20
Feiertags haben wir geschlossen, wir wünschen Ihnen angenehme Heilige drei Könige, und freuen uns ab Montag wieder für Sie da zu sein!
Menüdessert (aufpreis € 3,90)
À La Carte
Speisekarte: 2022
- Vorspeisen
- Hauptspeisen
- Wildwochen
- Vegetarisch & Vegan
- Schmankerl, Salate & Saures
- Desserts
Klares, "echtes" Rindssupperl wahlweise mit:
€ 5,10
Cremesuppe vom Muskatkürbis,
€ 5,90
Steirische Flecksuppe vom Jungstier
€ 6,10
Hausgemachte Erdäpfel-Kürbistascherl, Butterbrösel und Blattsalat
€ 11,90
Steirischer Vorspeisenteller mit Vulcanoschinken (18 Monate)
€ 13,90
Rohes , mariniertes Jungstierfilet (Carpaccio Art, gewickelt mit Basilikum),
€ 14,90
Wilde Variation, Hirschcarpaccio, Hirschsalami, Rohschinken,
€ 15,90
Chili-Beef Tatare vom Jungstier (gehacktes Rindsfilet)
€ 17,10
Rindsgulasch vom Jungstier (mager)
€ 13,90
Lammbratwürstl
€ 14,90
Wienerschnitzerl
€ 16,90
Gebackenes Putenschnitzerl "Steirisch"
€ 17,90
Schopfbratl vom Vulkanlandschwein
€ 17,90
Schilcherweinkraut und Serviettenknödeln
€ 17,90
Kalbsbeuscherl (handgeputzt)
€ 18,10
Bauerncordon bleu
€ 18,10
In dunklem Bier geschmorte Wangerl vom Vulkanlandschwein, Dijon-Senfsauce,
€ 19,90
Bachforellenfilet, gebraten in hausgemachtem Rosmarin-Kräuteröl
€ 19,90
Schweinsfilet vom Vulkanlandschwein, mit Dijonsenfbutter überbacken,
€ 22,90
Hauspfandl, Schweinsfiletspitzen vom Vulkanlandschwein
€ 22,90
Gedämpfter Tafelspitz vom Jungstier
€ 25,90
Rostbraten vom steirischen Jungstier (geschmort),
€ 26,90
Filetsteak vom Jungstier mit getrüffelter Sterzkruste
€ 42,90
Vorspeisen
Eingemachte Ganslsuppe mit Bröselknödel und Wurzelgemüse
€ 6,90
Hausgemachte Erdäpfeltascherl mit Strohmayer Wild (Reh & Hirsch), mit Butterbrösel, gemischtem Blattsalat und Kernöl
€ 9,90
Wilde Variation, Hirschcarpaccio mit eingelegten guten Sachen, Rohschinken, Himbeeressig,Olivenöl, Ruccolasalat und Asmonte
€ 12,90
Gänseleberterrine im Speckmantel, mit Ruccolasalat, blaue Trauben, Walnüße & Toastbrot
€ 14,90
Hauptspeisen
Wildbutterschnitzerl (Wildfaschiertes) mit Zwiebel-Specksauce,
€ 18,80
Hirschgulasch von der Schulter,
€ 19,80
Wildschweinbraten (von der Schulter)
€ 21,50
Rehschnitzerl (Schale, Frikandeau), gebacken mit Kürbiskernpanier
€ 22,10
Rehragout (aus dem Schlegel),
€ 24,90
Gebratenes Weideganserl (Vier Pfoten geprüft),
€ 34,90
Im ganzen mariniertes, gebratenes Hirschfilet
€ 36,90
Geröstete Semmelknödeln
€ 11,90
Geröstete Kürbisspätzle
€ 11,90
Gebratene Topfen-Hirselaibchen,
€ 11,90
Polentaschnitten mit Muskatkürbis,
€ 11,90
Linsen in Kürbis-Curry,
€ 12,90
Risotto vom Muskatkürbis mit Ingwer, (auf Wunsch VEGAN),
€ 15,90
Spargel:
Weißer Solospargel
€ 18,90
Weißer Solospargel
€ 18,90
Weißer Solospargel
€ 20,90
Hausgemachte Bandnudeln (in der Bowl) mit:
Knoblauch, Olivenöl, Welchriesling, frischem Chili & Asmonte
€ 12,90
Kürbiskernpesto, Welschriesling und Asmonte
€ 12,90
Kürbis-Curry, knusprige Glasnudeln & Chili
€ 12,90
Muskatkürbis, geröstete Kürbiskerne & Kernöl
€ 12,90
Kernöleierspeis mit Freilandeierl,
€ 8,90
Kalter Schweinsbraten,
€ 8,90
Käferbohnensalat
€ 8,70
Vogerlsalat mit Knoblauch,
€ 8,70
Saures Rindfleisch vom Jungstier,
€ 10,90
Salatplatte mit Schinken, Käse
€ 11,90
Große Winzersalatschüssel
€ 11,90
Putenbruststreifen, gebraten oder gebacken
€ 17,90
Hausgemachtes Brot
Warmer Schoko-Zwetschkenkuchen,
€ 6,90
Warmer Milchrahmstrudel
€ 6,90
Parfaitvariation
€ 7,90
Hausgemachte Sorbetvariation,
€ 7,90
Maronimousse
€ 8,10
Schwarzbeertiramisu
€ 8,10
Joghurtschmarr´n
€ 9,90
Feine Auswahl an Biokäsesorten (Hofkäserei Deutschmann, Frauental)
€ 12,90
Für den guten Beigeschmack
Unsere Getränkekarte
Gegen den Durst
Almdudler
Apfelsaft
Cappy
Cola
Cola Zero 0,35
Fanta
Römerquelle 0,33
Soda 0,25
Soda Zitrone 0,25
Soda Zitrone 0,5
Spezi
Pago Marille
Pago Johannisbeere
Pago Mango
Hausgemachter Sirup wahlweise:
Erdbeer-Rhabarber, Minze-Zitrone, Waldmeister, Zitronenmelisse, Holler
Gespritzt 0,3 | € 2,60
Gespritzt 0,5 | € 3,30
Traubensaft, Fam Ferner Gnaning
Pur 0,25 | € 3,40
Gespritzt 0,25 | € 3,00
Apfelsaft Naturtrüb Fam. Handl
Pur 0,25 | € 3,40
Gespritzt 0,25 | € 3,10
Bitter lemon "Fever Tree"
Tonic "Fever Tree"
Himbeerkracherl 0,33
Eistee Pfirsich
Red Bull
Leitungswasser 0,25
Leitungswasser 0,5
Perla Nera Espresso:
Kleiner Brauner
Espresso Macchiato
Verlängerter
Cappuccino
Großer Brauner
Latte Macchiato
Heiße Schokolade
Tee Firma Pure Tea Selection:
Schwarztee, kräftig, aromatis
Pfefferminze, erfrischend
Kamille, bekömmlich
Himbeere & Hibiskus
Kräutertee
Grüner Tee mit Lemonmyrte
Schwarztee mit Milch/Zitrone
Prost
Puntigamer vom Faß
Glas | € 3,90
Krügerl | € 4,80
Budweiser vom Faß
Glas | € 4,00
Krügerl | € 4,90
Mischbier
Glas | € 3,90
Krügerl | € 4,80
Radler
Glas | € 3,90
Krügerl | € 4,80
"Sauschneider" (Radler mit Himbeerkracherl)
Glas | € 3,90
Krügerl | € 4,80
König Ludwig Hefeweizen 0,5
König Ludwig Stiftsbräu (dunkel) 0,5
Gösser naturgold 0,5 alkoholfrei (Flasche)
Schloßgold 0,5 alkoholfrei (Flasche)
Augustiner "Edelstoff" 0,5 (Flasche)
Aperitifs
1/8 Muskateller Scheucher
1/8 Roter Traminer Scheucher
Glas Prosecco, Paladin, dry, DOC, Italien
Glas Isabellafrizzante, Weingut Scheucher
Glas Prosecco mit hausgemachtem Sirup:
Erdbeer-Rhabarber, Holler, Zitronenmelisse, Waldmeister
Flasche Prosecco, Paladin, dry, DOC, Italien
Flasche Schilcherfrizzante, Wg. Markus Klug, St. Stefan
Flasche Isabellafrizzante, Weingut Scheucher
Flasche Moet 0,75 lt
Flasche Veuve Cliquot 0,75 lt
Offene Weine
1/8 Zweigelt, Wg. Tiedl, Mörbisch
1/8 Weißwein (Grüner Veltliner, Welschriesling)
1/8 Schilcher, Wg. Klug Markus, St. Stefan/Stainz
1/8 Blaufränkisch, Wg. Tiedl, Mörbisch
1/4 Weiß gespritzt (Grüner Veltliner, Welschriesling)
1/4 Schilcher gespritzt, Wg. Klug Markus, St. Stefan/Stainz
1/4 Aperolspritzer
1/4 Weißer Spritzer wahlweise mit::
Holler, Zitronenmelisse,
Erdbeer-Rhabarber, Waldmeister, Minze-Zitrone
Weingut Scheucher, Labuttendorf, Südsteiermark
1/8 Steirischer Satz
1/8 Welschriesling
1/8 Weißburgunder
1/8 Scheurebe
1/8 Gelber Muskateller
1/8 Grauburgunder
1/8 Sauvignon blanc
Weingut Kerschbaum, Mittelburgenland
1/8 Blaufränkisch, Wg. Kerschbaum, Mittelburgenland
1/8 Zweigelt, Wg. Kerschbaum, Mittelburgenland
Weingut Scheucher, Labuttendorf, Südsteiermark
Steirischer Satz ´2022
Welschriesling ´2022
Weißburgunder ´2022
Scheurebe ´2022
Gelber Muskateller ´2022
Sauvignon blanc ´2022
Grauburgunder ´2021
Weingut Paul Kerschbaum, Horitschon, Mittelburgenland
Blaufränkisch ´2019
Zweigelt ´2019
Cuvee Impressario ´2008
Weingut Familie Thaller, Vulkanland, Steiermark
Cabernet Sauvignon ´2019
Weingut Scheibelhofer, Andau, Burgenland
Cabernet Sauvignon ´2019
Big John ´2019 , Cuvee Reserve
Weingut Gager, Mittelburgenland
Cuvée "Q2" ´2019
Weingut Kirnbauer, Deutschkreutz, Mittelburgenland
Phantom ´2019
Weingut Gsellmann Andreas, Neusiedlersee, Gols
Cuvée Heideboden ´2018
Weingut Hans Igler, Deutschkreutz, Mittelburgenland
Cuvee Vulcano ´2017
Auf Ihr Wohl,
Apfelbrand, Familie Schafferhofer
Grappa
Grappa Muskatel
Haselnuss klar
Heidelbeere, angesetzt, Fam. Schafferhofer
Himbeerbrand, Fam. Schafferhofer
Himbeere, angesetzt, Fam. Schafferhofer
Isabellalikör, angesetzt, Fam. Schafferhofer
Lärcherl, angesetzt, Fam. Schafferhofer
Marillebrand, Familie Schafferhofer
Plantation Rum XO 20th Anniverary
Schilchertresterbrand "Jagawirt,Goach"
Steirish Coffee, (Perla Nera Bohne) Fam. Schafferhofer
Vogelbeerebrand, Fam. Schafferhofer
Walnuß, angesetzt, hausgemacht Opas Nüße, :o)
Weichsel, angesetzt, Fam. Schafferhofer
Williamsbirnenbrand, Familie Schafferhofer
Zirberl, angestzt, Fam. Schafferhofer
Magenbitter
Gurktaler Alpenkräuter
Ramazotti
Rossbacher
Whiskey
Jack Daniels
A´Bunadh
Bowmore
Chivas Regal
Dalmore "King Alexander"
Wir schwingen gerade
die Kochlöffel für Sie!
uns telefonisch!
Um Ihnen ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu ermöglichen, kreieren wir gerade neue Schmankerl für Sie. Deshalb können wir Ihre Reservierung nur telefonisch annehmen!
Vielen Dank für Ihr Verständnis!
So erreichen Sie uns
- 0316 / 71 97 70
- Griesgasse 8, 8020 Graz