Ganz großes Gaumenkino!
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen!
Was unser Gasthaus zur Alten Press in der Griesgasse so besonders macht ist, dass sich hier Jung und Alt begegnen und eine gemütliche Auszeit vom Alltag haben. Die rustikale und auch kitschige Einrichtung ist wie eine Zeitreise in frühere Zeiten der Griesgasse. Die Alte Press war schon immer ein Treffpunkt und das wollen wir so beibehalten. Unser Gasthaus ist also ein Treffpunkt für alle, die sich kulinarisch verwöhnen lassen wollen und das eine oder andere Achterl oder Krügerl genießen wollen. Diese Gastfreundschaft findet sich auch in unserer Speisekarte: ob ein leckerer Mittagstisch oder ein Filetsteak vom Jungstier mit getrüffelter Sterzkruste, bei uns für jeden Geschmack etwas dabei. Dabei lassen wir natürlich auch nicht die Regionalität außer Acht, sondern kaufen bewusst bei Unternehmen in unserer Gegend ein. Damit auch alle Eure Liebsten bei uns etwas Leckeres auf der Speisekarte finden, haben wir auch vegetarische und vegane Highlights kreiert. Wir wollen, dass sich all unsere Gäste bei uns wohl und gut aufgehoben fühlen. Deshalb dürfen pflanzliche Gerichte nicht auf der Karte fehlen. Für Gruppen-Reservierungen haben wir uns natürlich auch etwas Besonderes überlegt!
Unsere Küche
Alles, was das kulinarische Herz begehrt!
Jede Woche aufs Neue bieten wir Ihnen tolle und kreative Gerichte in unserem Mittagstisch an. Jeden Tag auch ein vegetarisches Menü.
Wir kochen stets mit regionalen Produkten und freuen uns unsere Gäste immer wieder kulinarisch zu verzaubern.
Habt Ihr schon unsere umfangreiche Getränkekarte gesehen? Von antialkoholischen Getränken bis hin zu tollen Weinen.
Mittagstisch & À La Carte
Unsere Küchenzeiten
Lokal: 11:30-24:00
Küche: 11:30-21:30
Samstag
Lokal: 11:30-15:00
Küche: 11:30-14:30
Lokal: 11:30-24:00
Küche: 11:30-21:30
Lokal: 11:30-24:00
Küche: 11:30-21:30
Lokal: 11:30-24:00
Küche: 11:30-21:30
Lokal: 11:30-15:00
Küche: 11:30-14:30
Mittagsmenü zur Alten Press
05.12-09.12. (Woche 49)
Montag
Mittagsmenü 1
€ 9,30
Mittagsmenü 2
Tagessuppe oder Salat
Risotto vom Muskatkürbis,
Ingwer & Bergkäse
€ 8,70
Menüdessert (aufpreis € 2,90)
Dienstag
Feiertags haben wir geschlossen, wir wünschen Ihnen einen angenehme Allerheiligen und freuen uns, ab Mittwoch wieder für Sie da zu sein!
Mittagsmenü 1
€ 9,30
Mittagsmenü 2
Tagessuppe oder Salat
Nockerl mit Ei, dazu
grüner Salat mit Kernöl
€ 8,70
Menüdessert (aufpreis € 2,90)
Mittwoch
Mittagsmenü 1
€ 9,30
Mittagsmenü 2
€ 8,70
Menüdessert (aufpreis € 2,90)
Donnerstag
Mittagsmenü 1
€ 9,30
Mittagsmenü 2
€ 8,70
FEIERTAGSMENÜ, € 17,90
Menüdessert (aufpreis € 2,90)
Freitag
Mittagsmenü 1
€ 9,30
Mittagsmenü 2
8,70
Menüdessert (aufpreis € 2,90)
À La Carte
Speisekarte: 2022
- Vorspeisen
- Hauptspeisen
- Wildwochen
- Vegetarisch & Vegan
- Schmankerl, Salate & Saures
- Desserts
Klares, "echtes" Rindssupperl wahlweise mit:
€ 4,70
Cremesuppe vom Muskatkürbis,
€ 5,10
Steirische Flecksuppe vom Jungstier
€ 5,10
Hausgemachte Erdäpfel-Kürbistascherl, Butterbrösel und Blattsalat
€ 9,90
Steirischer Vorspeisenteller mit Vulcanoschinken (18 Monate)
€ 11,90
Wilde Variation, Hirschcarpaccio, Hirschsalami, Rohschinken,
€ 12,90
Rohes , mariniertes Jungstierfilet (Carpaccio Art, gewickelt mit Basilikum),
€ 12,90
Chili-Beef Tatare vom Jungstier (gehacktes Rindsfilet)
€ 15,20
Rindsgulasch vom Jungstier (mager)
€ 10,90
Lammbratwürstl
€ 11,90
Wienerschnitzerl
€ 11,90
Gebackenes Putenschnitzerl "Steirisch"
€ 11,90
Schopfbratl vom Freilandschwein
€ 11,90
Schilcherweinkraut und Serviettenknödeln
€ 11,90
Kalbsbeuscherl (handgeputzt)
€ 13,90
Bauerncordon bleu
€ 13,90
In dunklem Bier geschmorte Wangerl vom Freilandschwein, Dijon-Senfsauce,
€ 15,50
Bachforellenfilet, gebraten in hausgemachtem Rosmarin-Kräuteröl
€ 15,50
Schweinsfilet vom Freilandschwein, mit Dijonsenfbutter überbacken,
€ 17,90
Hauspfandl, Schweinsfiletspitzen vom Freilandschwein
€ 17,90
Gedämpfter Tafelspitz vom Jungstier
€ 21,20
Rostbraten vom steirischen Jungstier (geschmort),
€ 22,90
Filetsteak vom Jungstier mit getrüffelter Sterzkruste
€ 36,90
Vorspeisen
Eingemachte Ganslsuppe mit Bröselknödel und Wurzelgemüse
€ 6,90
Hausgemachte Erdäpfeltascherl mit Strohmayer Wild (Reh & Hirsch), mit Butterbrösel, gemischtem Blattsalat und Kernöl
€ 9,90
Wilde Variation, Hirschcarpaccio mit eingelegten guten Sachen, Rohschinken, Himbeeressig,Olivenöl, Ruccolasalat und Asmonte
€ 12,90
Gänseleberterrine im Speckmantel, mit Ruccolasalat, blaue Trauben, Walnüße & Toastbrot
€ 14,90
Hauptspeisen
Wildbutterschnitzerl (Wildfaschiertes) mit Zwiebel-Specksauce,
€ 18,80
Hirschgulasch von der Schulter,
€ 19,80
Wildschweinbraten (von der Schulter)
€ 21,50
Rehschnitzerl (Schale, Frikandeau), gebacken mit Kürbiskernpanier
€ 22,10
Rehragout (aus dem Schlegel),
€ 24,90
Gebratenes Weideganserl (Vier Pfoten geprüft),
€ 34,90
Im ganzen mariniertes, gebratenes Hirschfilet
€ 36,90
Geröstete Semmelknödeln
€ 9,90
Geröstete Kürbisspätzle
€ 9,90
Gebratene Topfen-Hirselaibchen,
€ 9,90
Polentaschnitten mit Muskatkürbis,
€ 9,90
Linsen in Kürbis-Curry,
€ 10,90
Risotto vom Muskatkürbis mit Ingwer, (auf Wunsch VEGAN),
€ 11,90
Spargel:
Weißer Solospargel
€ 18,90
Weißer Solospargel
€ 18,90
Weißer Solospargel
€ 20,90
Hausgemachte Bandnudeln (in der Bowl) mit:
Knoblauch, Olivenöl, Welchriesling, frischem Chili & Asmonte
€ 9,90
Kürbiskernpesto, Welschriesling und Asmonte
€ 9,90
Kürbis-Curry, knusprige Glasnudeln & Chili
€ 9,90
Muskatkürbis, geröstete Kürbiskerne & Kernöl
€ 9,90
Kernöleierspeis mit Freilandeierl,
€ 7,90
Kalter Schweinsbraten,
€ 7,90
Vogerlsalat mit Knoblauch,
€ 7,20
Saures Rindfleisch vom Jungstier,
€ 9,90
Salatplatte mit Schinken, Käse
€ 9,90
Große Winzersalatschüssel
€ 9,90
Putenbruststreifen, gebraten oder gebacken
€ 11,90
Hausgemachtes Brot
Warmer Schoko-Zwetschkenkuchen,
€ 5,90
Warmer Milchrahmstrudel
€ 5,90
Parfaitvariation
€ 6,90
Hausgemachte Sorbetvariation,
€ 6,90
Maronimousse
€ 7,10
Schwarzbeertiramisu
€ 7,10
Joghurtschmarr´n
€ 8,90
Feine Auswahl an Biokäsesorten (Hofkäserei Deutschmann, Frauental)
€ 10,90
Für den guten Beigeschmack
Unsere Getränkekarte
Gegen den Durst
Almdudler
Apfelsaft
Cappy
Cola
Cola Zero 0,35
Fanta
Römerquelle 0,33
Soda 0,25
Soda Zitrone 0,25
Soda Zitrone 0,5
Spezi
Pago Marille
Pago Johannisbeere
Pago Mango
Hausgemachter Sirup wahlweise:
Erdbeer-Rhabarber, Minze-Zitrone, Waldmeister, Zitronenmelisse, Holler
Gespritzt 0,3 | € 2,60
Gespritzt 0,5 | € 3,30
Traubensaft, Fam Ferner Gnaning
Pur 0,25 | € 3,40
Gespritzt 0,25 | € 3,00
Apfelsaft Naturtrüb Fam. Handl
Pur 0,25 | € 3,40
Gespritzt 0,25 | € 3,10
Bitter lemon "Fever Tree"
Tonic "Fever Tree"
Himbeerkracherl 0,33
Eistee Pfirsich
Red Bull
Leitungswasser 0,25
Leitungswasser 0,5
Perla Nera Espresso:
Kleiner Brauner
Espresso Macchiato
Verlängerter
Cappuccino
Großer Brauner
Latte Macchiato
Heiße Schokolade
Tee Firma Pure Tea Selection:
Schwarztee, kräftig, aromatis
Pfefferminze, erfrischend
Kamille, bekömmlich
Himbeere & Hibiskus
Kräutertee
Grüner Tee mit Lemonmyrte
Schwarztee mit Milch/Zitrone
Prost
Puntigamer vom Faß
Glas | € 3,90
Krügerl | € 4,80
Budweiser vom Faß
Glas | € 4,00
Krügerl | € 4,90
Mischbier
Glas | € 3,90
Krügerl | € 4,80
Radler
Glas | € 3,90
Krügerl | € 4,80
"Sauschneider" (Radler mit Himbeerkracherl)
Glas | € 3,90
Krügerl | € 4,80
König Ludwig Hefeweizen 0,5
König Ludwig Stiftsbräu (dunkel) 0,5
Gösser naturgold 0,5 alkoholfrei (Flasche)
Schloßgold 0,5 alkoholfrei (Flasche)
Augustiner "Edelstoff" 0,5 (Flasche)
Aperitifs
1/8 Muskateller Scheucher
1/8 Roter Traminer Scheucher
Glas Muskateller Frizzante, Weingut Klug, Reinischkogel
Glas Isabellafrizzante, Weingut Scheucher
Glas Prosecco mit hausgemachtem Sirup:
Erdbeer-Rhabarber, Holler, Zitronenmelisse, Waldmeister
Flasche Schilcherfrizzante, Wg. Markus Klug, St. Stefan
Flasche Isabellafrizzante, Weingut Scheucher
Flasche Muskatellerfrizzante, Weingut Klug, Reinischkogel
Flasche Moet 0,75 lt
Flasche Veuve Cliquot 0,75 lt
Offene Weine
1/8 Zweigelt, Wg. Tiedl, Mörbisch
1/8 Weißwein (Grüner Veltliner, Welschriesling)
1/8 Schilcher, Wg. Klug Markus, St. Stefan/Stainz
1/8 Blaufränkisch, Wg. Tiedl, Mörbisch
1/4 Weiß gespritzt (Grüner Veltliner, Welschriesling)
1/4 Schilcher gespritzt, Wg. Klug Markus, St. Stefan/Stainz
1/4 Aperolspritzer
1/4 Weißer Spritzer wahlweise mit::
Holler, Zitronenmelisse,
Erdbeer-Rhabarber, Waldmeister, Minze-Zitrone
Weingut Scheucher, Labuttendorf, Südsteiermark
1/8 Steirischer Satz
1/8 Welschriesling
1/8 Weißburgunder
1/8 Scheurebe
1/8 Gelber Muskateller
1/8 Grauburgunder
1/8 Sauvignon blanc
Weingut Scheucher, Labuttendorf, Südsteiermark
1/8 Blaufränkisch, Wg. Kerschbaum, Mittelburgenland
1/8 Zweigelt, Wg. Kerschbaum, Mittelburgenland
Weingut Scheucher, Labuttendorf, Südsteiermark
Steirischer Satz ´2020
Welschriesling ´2020
Weißburgunder ´2020
Scheurebe ´2020
Gelber Muskateller ´2020
Sauvignon blanc ´2020
Grauburgunder ´2019
Weingut Paul Kerschbaum, Horitschon, Mittelburgenland
Blaufränkisch ´2020
Zweigelt ´2020
Cuvee Impressario ´2014
Weingut Hans Igler, Deutschkreutz, Mittelburgenland
Blaufränkisch ´2019
Weingut Scheibelhofer, Andau, Burgenland
Cabernet Sauvignon ´2019
Big John ´2019 , Cuvee Reserve
Weingut Gager, Mittelburgenland
Cuvee Quatro ´2018
Weingut Kirnbauer, Deutschkreutz, Mittelburgenland
Phantom ´2018
Weingut Hans Igler, Deutschkreutz, Mittelburgenland
Cuvee Vulcano ´2017
Auf Ihr Wohl,
Apfelbrand, Familie Schafferhofer
Grappa
Grappa Muskatel
Haselnuss klar
Heidelbeere, angesetzt, Fam. Schafferhofer
Himbeerbrand, Fam. Schafferhofer
Himbeere, angesetzt, Fam. Schafferhofer
Isabellalikör, angesetzt, Fam. Schafferhofer
Lärcherl, angesetzt, Fam. Schafferhofer
Marillebrand, Obstlerbrand
Plantation Rum XO 20th Anniverary
Schilchertresterbrand "Jagawirt,Goach"
Steirish Coffee, (Perla Nera Bohne) Fam. Schafferhofer
Vogelbeerebrand, Fam. Schafferhofer
Walnuß, angesetzt, hausgemacht Opas Nüße, :o)
Weichsel, angesetzt, Fam. Schafferhofer
Williamsbirnenbrand "Jagawirt, Goach"
Zirberl, angestzt, Fam. Schafferhofer
Zwetschkenbrand
Magenbitter
Gurktaler Alpenkräuter
Ramazotti
Rossbacher
Whiskey
Jack Daniels
A´Bunadh
Bowmore
Chivas Regal
Dalmore "King Alexander"
Wir schwingen gerade
die Kochlöffel für Sie!
uns telefonisch!
Um Ihnen ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu ermöglichen, kreieren wir gerade neue Schmankerl für Sie. Deshalb können wir Ihre Reservierung nur telefonisch annehmen!
Vielen Dank für Ihr Verständnis!
So erreichen Sie uns
- 0316 / 71 97 70
- Griesgasse 8, 8020 Graz
